Van veevoer naar snack voor mensen: lees hier hoe we aan kaasknabbels zijn gekomen
Wanneer je in de supermarkt bent en je krijgt ineens een bepaald soort trek, dan loop je misschien wel even naar het schap waar de chips en zoutjes liggen, en dan zal je daar die lekkere kaasknabbels vinden, en mensen zetten ze maar wat graag op tafel bij feestjes en verjaardagen.
Maar heb je je ooit wel eens afgevraagd wanneer en vooral hoe ze zijn uitgevonden, aangezien ze niet in klassieke schijfjes zijn gesneden? De toevallige uitvinding gaat terug tot de jaren 30, maar de chips ontstonden tijdens een vreemd "ongeluk..."
via tedium.co
Hoe kwamen ze er op? Helemaal bij toeval. Het doel was om een nieuw soort voer te maken voor paarden, koeien en ander vee.
In 1932 patenteerde de Flakall Corporation, een bedrijf uit Wisconsin, een machine voor de verwerking van mais dat voor dieren was bedoeld.
Het maalde gedroogde mais en bracht dat dan gedeeltelijk aan de kook en had je een soort cornflakes.
Om te voorkomen dat de resten zouden aankoeken was het nodig om vochtige mais erbij te doen, die door de warmte ontplofte (zoals popcorn maar dan zonder kernen).
Het resultaat van dit "ongelukje?" Een van de oprichters van het bedrijf voegde aroma's toe en vroeg een patent aan onder de naam Korn Kurls!
En zo gebeurde het dat in 1946 de productie van Korn Kurls startte op grote schaal, dit keer door de Adams Corporation en sindsdien hebben andere bedrijven de productie ervan opgepakt waardoor kaasknabbels een geliefd product werd en verkocht wordt in heel de wereld, zij het dan wel onder een andere naam, afhankelijk van wie ze maakt.
