Wat Zit Er In De Pot? Dankzij Dit Plaatje Weet Je Waarvan Nutella Echt Gemaakt Is
Door de vermelde resultaten in het door de EFSA uitgevoerde onderzoek zagen de leidinggevenden van het merk Ferrero zich genoodzaakt om belangrijke uitspraken te doen over hun belangrijkste product, de Nutella chocopasta. De EFSA is de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid, en hun onderzoek heeft aangetoond dat er in dit broodbeleg grote hoeveelheden palmolie is verwerkt. Palmolie ligt sinds een tijdje onder vuur omdat er twijfels zijn over het feit of het wel gezond is of niet. De olie zou kankerverwekkende stoffen bevatten, die ontstaan tijdens het raffinageproces op hoge temperatuur.
Als antwoord hierop bevestigt het bedrijf de belangrijke rol die palmolie speelt in de unieke smaak van Nutella, maar tegelijkertijd hebben ze ook verzekerd dat de olie die ze gebruiken in al hun producten, van goede kwaliteit is en van duurzame plantages komt.
Veel verenigingen zijn niet te spreken over de publiekelijke verdedigingsactie van Ferrero (er is ook een ad hoc reclamespotje gemaakt). Daarnaast hebben deze verenigingen nog een klap onder de gordel gegeven aan het bedrijf door een foto op internet rond te laten gaan die zonder twijfel verrassend te noemen is.
De verenigingen vinden het belangrijk om de consument op het hart te drukken dat Nutella van lage kwaliteit is. Een van hun stappen hiertoe is het verspreiden van deze foto.
Op de foto zijn twee potten van de beroemde chocopasta te zien. Die aan de linkerkant komt overeen met de potten die te vinden zijn in de schappen van de supermarkt, terwijl de pot aan de rechterkant gevuld is met dezelfde ingrediënten, maar dan laag voor laag zijn weergegeven.
Palmolie en suiker, de twee hoofdingrediënten van Nutella, zijn samen goed voor 62% van de totale inhoud van de pot.
De resterende 38% bestaat uit hazelnoten (13%), magere cacao (7,4%), magere melkpoeder (6,6%), sojalecithine en vanille die worden gebruikt als mengstoffen.
Uitgaande van de verhoudingen tussen de ingrediënten lijkt het niet te kloppen wanneer er wordt gezegd dat Nutella een hazelnotenpasta is, daar het maar voor een miezerige 13% uit hazelnoten bestaat.
Wat nog het meest ongepast lijkt is de doelgroep aan wie het product hoofdzakelijk is gericht. Veel kinderen smeren graag Nutella op de boterham, een product dat objectief gezien af te raden is, gezien de grote hoeveelheden suiker en palmolie die erin zit.
