Levensmiddelen die de aanmaak van serotonine bevorderen: van welke worden we gelukkig en welke niet?
We weten allemaal dat ons geluksgevoel kan worden herleid tot een bijzonder hormoon in ons lichaam, namelijk serotonine. Zo hebben ook depressiviteit en ongelukkig zijn te maken met dit hormoon. De hoeveelheid hiervan sturen kan worden gedaan door middel van medicijnen, maar dat is een oplossing waar je alleen gebruik van maakt in de ergste gevallen. In alle andere gevallen wil je gewoon die sombere momenten die er zo nu en dan zijn en dat kan op een makkelijke manier en wel door wat je eet! Er zijn etenswaren die de aanmaak van serotonine bevorderen en weer andere die dat weer afremmen. Hier komen ze...
Waarom kan eten ons gelukkig laten voelen?
Serotonine is erg afhankelijk van het type voedsel want het hormoon wordt namelijk aangemaakt door middel van triptofaan een stof die je ook via je eten binnenkrijgt. Van serotonine word je niet alleen gelukkig, maar regelt het ook nog eens andere dingen in je lichaam voor je, zoals je spijsvertering, je waak-slaapritme, de bloedsomloop, de werking van je geheugen en de aanmaak van je botten.
In de periodes waar er een gebrek is aan serotonine zoals bij vrouwen op de dagen voordat ze ongesteld raken, dan hebben zij een sterke behoefte aan zoete dingen en koolhydraten.
Producten waar caffeïne in zit kunnen ondere andere de aanmaak van serotonine tegengaan. Te veel eenvoudige koolhydraten zoals die in wit brood, rijst en zoetigheden zitten, daar gaat je lichaam insuline van aanmaken dat op zijn beurt weer een tegenhanger is van serotonine.
Deze producten stimuleren de aanmaak van serotonine en maken ons gelukkig.
Eet liever complexe koolhydraten, dat wil zeggen volkoren producten: volkoren brood, bonen, zetmeelrijke aardappelen. Wat producten van dierlijke oorsprong betreft kunnen eieren en zuivelproducten helpen.
Natuurlijk valt vers fruit ook in deze groep: bananen, kersen, pruimen, ananas, kiwi maar ook walnoten en amandelen.
Bladgroenten bevorderen net als zonnebloempitten, sesamzaad en soja, de aanmaak van serotonine.
Serotonine en chocola een fabeltje? Helemaal niet, hiermee kan je het beste serotonine aanmaken.
Let wel op, want met chocola bedoelen we de varianten waar meer dan 85% cacao in zit.
Door je serotonineniveaus in de gaten te houden kan je helpen bij het oplossen van veel problemen die je vaak hetbt maar waar je geen oplossing voor hebt: migraine, slapeloosheid, paniekaanvallen, angstigheid en depressie.
Wanneer je niet let op wat je eet kan je serotoninepeil drastisch dalen. Het is altijd goed om dingen te eten waar veel triptofaan in zit!
