Hete pepers eten, dan leef je langer: volgens een onderzoek verlaagt 't de sterftekans met 13%
Pepers zijn weer populair en er zijn veel soorten van verkrijgbaar in de winkel. Ze worden al sinds mensenheugenis gegeten en zijn dus sindsdien veelvuldig met elkaar gekruist.
Habanero, habanero chocolate, Poblano, Amarillo, Jalapeño... los even van welke jij het lekkerste vindt is er goed nieuws te melden voor mensen die van pittig houden. Op basis van een onderzoek dat is uitgevoerd door de universiteit van Vermont zou het eten van pepers ervoor zorgen dat je langer zou leven
Er is een link gelegd tussen het eten van rode pepers en de afname van het aantal sterfgevallen door hart- en vaatziekten en beroertes
Deze rode horentjes zouden dus beslissend zijn voor een langere levensduur: de sleutel zit hem in de afbraak van de vetcellen juist door deze pepertjes waardoor je bent beschermd tegen een te hoog cholesterolgehalte, obesitas, diabetes type 2 en tegen hart- en vaatziekten en arteriosclerose.
Ook hebben ze een antimicrobiële functie wat schimmels en bacteriën betreft die de darmflora kunnen verstoren stofwisselingsziekten in de hand kunnen werken.
Voor de studie van de Universiteit van Vermont is er een groep vrijwilligers gevolgd die hebben meegedaan aan een onderzoek dat liep van 1988 tot 1994.
De resultaten die de onderzoekers hebben behaald zijn duidelijk te definiëren: volwassenen die rode pepers aten hadden een 13% lagere sterftekans dan mensen die ze niet aten.
De resultaten van deze bevindingen vragen zonder meer om verder te worden uitgediept maar het zou snel werkelijkheid kunnen worden dat je van voedingsdeskundigen het advies krijgt om pepers te eten!
