Deze jonge Italiaanse kunstenaar maakt van fruit of groente een geraffineerd versierd kunstwerk
In de beeldhouwkunst wordt de intuïtie van de kunstenaar geuit via hout, steen of metaal, maar er is nog een materiaal dat zich aansluit bij de materialen die een bepaald beeldhouwers graag bewerken, namelijk eten. In het Engels wordt dit food-carving genoemd en is het de kunst om van dingen die je kunt eten in heuse kunstwerken te veranderen. Dit gaat dan met behulp van messen, beitels en scalpels en is er bij deze vaardigheid, niet geheel toevallig, een precisie vereist die zich kan meten met die van een chirurg. Daniele Barresi is een van de beste food-carvers in de wereld en winnaar van de meest prestigieuze prijzen. Wanneer hij met zijn mes fruit, groente of een stuk kaas aanraakt, komt er gegarandeerd een kunstwerk.
via Daniele Barresi
Daniele Barresi is een jonge Italiaan die werkt als food-carver.
Hij zegt zelf dat hij zijn gevoel voor wat mooi is en zijn passie voor kunst, heeft overgenomen van Italiaanse kunstwerken.
Wat eerst begon als slechts een hobby is mettertijd een specialisatie geworden dat hem beroemd maakt onder de beste food-carvers in de wereld.
Op dit moment woont hij in Sidney Australië, waar hij verdergaat met zijn opleiding op hoog niveau.
Daniele bewerkt fruit, groente, planten kaas en zeep.
"Wanneer ik mijn mes oppak dan geven mijn hersens zich over aan mijn hart en stroomt mijn geest direct door in mijn handen waarmee ik de versiersels op verschillende manieren vormgeef. 't Is net magie.
Het spirituele stukje dat in dit soort werk zit, zoals het geval is, krijgt de overhand.
De passie die deze jonge kunstenaar in zijn werk stopt is met het blote oog te zien.
Door middel van precieze instrumenten maakt hij minutieuze details die alleen te zien zijn van dichtbij.
Geen enkele scheppingservaring is hetzelfde als een ervaring daarvoor, want elk gekozen product heeft zijn eigen consistentie, zijn eigen mate van rijpheid waarmee rekening moet worden gehouden.
Ondanks zijn jonge leeftijd is Daniele Barresi al een van de vooraanstaande mensen in het vak van food-carving
Steeds meer mensen worden aangestoken met deze passie
Je kunt het natuurlijk wel vergeten om deze op te eten, want ze zijn het waard om te worden tentoongesteld!
