Deze Lekkere Broodtaart Wordt Je Nieuwe Stokpaardje In De Keuken!
Goed eten is essentieel om in goede gezondheid te verkeren, maar vaak hebben we niet veel tijd voor koken. De oplossing waar veel mensen voor gaan is het eten van kant-en-klaar voedsel, waarvan je kunt betwisten of dat echt lekker is.
Het recept dat we jullie vandaag voorschotelen is een koud gerecht, dus ook prima voor mensen die niet in de gelegenheid zijn om het eten dat ze naar hun werk meenemen, op te warmen. Je kunt het een aantal dagen bewaren in de koelkast en ziet er erg lekker uit, om maar nog niet te spreken van de smaak!
Voor deze lekkere broodtaart heb je de volgende ingrediënten nodig...
- 15 sneetjes zacht brood zonder korst
- 4 blikjes tonijn op water
- 1 eetlepel mosterd
- 4 slabladeren
- 250 gr. light mayonaise
- 125 ml. tomatensaus
- 1 of 2 wortels
- 3 hardgekookte eieren
- verse bieslook
- 4 eetlepels zoete mais
- cherrytomaatjes
- olijven
Bereiding
- Leg een eerste basislaag brood in de schaal en snijd het eventueel in kleinere stukken om de bodem mee te bedekken.
- Smeer de helft van de tomatensaus op het brood en bedek het vervolgens met de sla die in fijne reepjes is gesneden.
- Mix apart even de mosterd, een beetje mayo en tonijn door elkaar en leg dit bovenop het brood met de sla en tomatensaus.
- Leg de andere sneetjes brood erbovenop en bedek deze laag weer met tomatensaus, voeg de gesneden worteltjes toe, de mais, de in blokjes gesneden eieren, gesneden bieslook en gesneden olijven.
- Bedek dit alles weer met een nieuwe laag brood en smeer hier de rest van de mayo overheen (ook aan de zijkanten)
- Wat de bovenlaag betreft kan je kiezen voor de garnering die je het mooist vindt, zoals het bloemenpatroon dat je kunt zien op de foto!
Laat de taart een paar uur afkoelen in de koelkast. Eet smakelijk!
